POLPU CONGELATA
Features
1.U cuntenutu di prutezione di u polpo hè assai altu, è u cuntenutu di grassu hè bassu.
2.Rich in proteini, grassu, carbuidrati, calcium, fosforu, ferru, zincu, seleniu è vitamina E, vitamina B, vitamina C è altri nutrienti, ponu esse supplementati cù un gran numaru di nutrienti.
3.Octopus hè riccu in l'acidu di bezoar, chì pò resiste à a fatigue, diminuite a pressione di sangue è ammorbidisce i vini sanguini.
Ricetta cunsigliata
insalata di polpo
Tagliate i tentaculi di polpo è a testa in pezzi è aghjunghje à una insalata di frutti di mare o ceviche.
Polpo grillé
Scaldate una cucchiara o duie d'oliu vegetale in una padedda nantu à u focu altu finu à chjosu.Aghjunghjite pezzi di polpo è coccia finu à ch'elli sò ben marroni è croccanti, circa 3 minuti.Turn è marrone da l'altra parte, circa 3 minuti più longu.Staghjone cù u salinu è serve cum'è vulete.
