CARNE D'ABALONE BOLLITA SURGELATA rimuovere u gusciu è i visceri, cù linee nere
Funziunalità
1. Eliminate a cunchiglia è e viscere, dopu à l'ebullizione à alta temperatura, mantene u forte sapore umami di mare è una struttura suchjosa.
2. Riccu in proteine, pocu grassu, nutrizione equilibrata.
3. L'abalone cuntene 18 tipi d'aminoacidi, chì sò cumpleti è ricchi di cuntenutu.
4. Adattu per tutti i tipi di metudi di cucina, gustu eccellente.
Infurmazioni basiche
Carne d'abalone bollita congelata, eliminate a conchiglia è e viscere hè l'abalone vivu hè statu lavatu, sbollentatu à alta temperatura, eliminate a conchiglia è e viscere, congelatu à bassa temperatura è bluccatu in nutrienti.
L'abalone cuntene proteine abbundanti, l'abalone anu proprietà tonificanti, chì abbelliscenu a carnagione, regulanu a pressione sanguigna, nutriscono u fegatu, miglioranu a vista, arricchiscono u yin è eliminanu u calore. In particulare, e so proprietà arricchiscono u yin è miglioranu a vista sò estremamente putenti, rendendule adatte per e persone cun condizioni cum'è una visione scarsa.
L'abalone congelatu "Captain Jiang" vene da a basa di ripruduzzione di 300 hm² di Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd, chì hè a più grande basa di ripruduzzione di abalone è cucumari di mare in Cina. Tuttu u prucessu di ripruduzzione hè guidatu da un sistema di gestione di a qualità scientificu è efficace per ottene una gestione scientifica. A nostra sucietà pruibisce l'usu di droghe durante a ripruduzzione è evita l'inquinamentu artificiale per assicurà una alta qualità è a sicurezza sanitaria di a materia prima.
Ricetta cunsigliata
Abalone cù oliu di scalogna
Dopu avè scongelatu a carne d'abalone, mette in acqua bollente è coce per 30 secondi. Tagliate a carne d'abalone à fette è mette nantu à i piatti, aghjunghjite a cipolla tagliata, u peperone. Aghjunghjite a salsa di soia, l'oliu caldu. Buon appetitu!
Abalone à vapore cù l'ova
Rompite l'ova in una ciotola, aghjunghjite l'acqua tiepida, aghjunghjite u sale è mischiate. Imbulighjate a ciotola in una pellicola trasparente, fate uni pochi di buchi cù un stuzzicadenti sopra, fate coce à vapore per cinque minuti. Disegnate a croce nantu à a carne di l'abalone. Quandu a superficia di l'ovu si condensa leggermente, aprite a pellicola trasparente, mette l'abalone è poi fate coce à vapore finu à a cottura. Aghjunghjite a salsa di soia sopra l'ova à vapore. Aghjunghjite infine a cipolla verde è i grani di pepe rossu.
