Abalone frescu Braise abalone in scatula
Funziunalità
- Ingredienti principaliAbalone Frescu (L'abalone vene da a basa di 300 ettari di a cumpagnia, chì hè cultivata ecologicamente, biologica è sana.)
- Gustu:U brodu altu hè cottu à focu dolce per un culore rossu brillanti, frescu è densu.
- Adattu per:Adattu à tutte l'età (eccettu per quelli chì sò allergici à i frutti di mare)
- Allergeni principali:Molluschi (Abalone)
- Ingrediente nutrizionale:L'abalone hè un ingrediente cinese tradiziunale è preziosu. A so carne hè tenera è ricca di sapore. Hè classificatu cum'è unu di l'"Ottu Tesori di u Mare" è hè cunnisciutu cum'è a "Curona di i Frutti di Mare". Hè un fruttu di mare estremamente preziosu è hè statu ricunnisciutu in u mercatu internaziunale. Non solu què, l'abalone hè ancu riccu in nutrienti è hà un grande valore medicinale. Studi anu scupertu chì l'abalone hè riccu di proteine, da u 30% à u 50% di e quali hè collagene, assai più cà altri pesci è frutti di mare. Hè ancu riccu di proteine, aminoacidi è calciu (Ca), chì hè impurtante per regulà l'equilibriu acido-basicu di u corpu è mantene l'eccitazione neuromusculare. Hè ancu riccu di ferru (Fe), zincu (Zn), seleniu (Se), magnesiu (Mg) è altri elementi minerali.
Ricetta cunsigliata
Costine di porcu brasate cù abalone
Mette e coste di porcu in acqua bullente cù u zenzeru di cipolla è u vinu di cucina. Saltate e coste in oliu, aghjunghjite a salsa di soia è a salsa d'ostriche, saltate è aghjunghjite l'acqua è fate coce per 30 minuti. Versate una buttiglia dibrMette a scatula d'abalone elevata in a pignatta è cuntinuà à coce per dui minuti.
Abalone brasatu cù agliu
Disegnate a croce nantu à usuÀ a superficia di a carne d'abalone, preparate l'agliu tritu è tagliate a cipolla verde in pezzi. Saltate l'agliu tritu in a pignatta, aghjunghjite l'abalone in scatola è saltate per un minutu, infine, aghjunghjite qualchì cipolla verde è finite.
