Pesciu di garofanu seccu
Funziunalità
- Ingredienti principali:U pesciu lucale di garofano hè un pruduttu d'Indicazione Geugrafica di a Baia di Dinghai. Hè un pruduttu di qualità sana, cù acque pulite, carne piena è fresca, tenera è grassa, seccu tradiziunalmente, gustu tradiziunale, frescu ma micca di pesce, senza osse è senza spine, abbastanza seccu.
- Gustu:A carne hè corposa, tenera è grassa.
- Adattu per:Adattu per tutte l'età (eccettu per quelli chì sò allergici à i frutti di mare), in particulare per e persone chì presentanu sintomi cum'è emaciazione, bassa immunità, anemia, perdita di memoria è edema.
- Ingrediente nutrizionale:
Riccu di proteine è hà a capacità di mantene l'equilibriu di potassiu è sodiu. Elimina l'edema. Stimula u sistema immunitariu. Regula a pressione sanguigna, tampona l'anemia è facilita a crescita è u sviluppu.
Riccu di colesterolu, mantene a stabilità cellulare è aumenta a flessibilità di e pareti di i vasi sanguigni.
Riccu in magnesiu, migliora a vitalità di u sperma è aumenta a fertilità maschile. Aiuta à regulà l'attività di u core umanu, abbassendu a pressione sanguigna è prevenendu e malatie cardiache. Regula l'attività nervosa è musculare è aumenta a resistenza.
Riccu di calciu, chì hè a materia prima basica per u sviluppu di l'osse è affetta direttamente l'altezza, regula l'attività di l'enzimi è hè implicatu in l'attività nervosa è musculare è in a liberazione di neurotrasmettitori.
Riccu di potassiu, chì aiuta à mantene a salute di i nervi è un battitu cardiacu regulare, impedisce l'ictus è aiuta à a cuntrazione musculare nurmale. Hà un effettu di riduzione di a pressione sanguigna.
Riccu di fosforu, chì forma l'osse è i denti, prumove a crescita è a riparazione di i tessuti è di l'organi di u corpu, furnisce energia è vitalità, è participa à a regulazione di l'equilibriu acido-basicu.
Riccu in sodiu, regula a pressione osmotica è mantene l'equilibriu acido-basicu. Mantene a pressione sanguigna nurmale. Migliora l'eccitabilità neuromusculare.
Ricetta cunsigliata
Pesciu di garofanu frittu piccante
Lavate è tagliuzzate u peperone rossu è u zenzeru. Scaldate a padedda, aghjunghjite un pocu d'oliu. Quandu l'oliu hè caldu, aghjunghjite u peperone seccu è i grani di pepe di Sichuan, suffucendu l'aroma. Mette i peperoncini rossi tagliuzzati è i fagioli secchi in un wok è saltateli in padella per uni pochi di volte. Mette i chiodi di garofano sgocciolati è saltateli in padella per circa 3 minuti. Aghjunghjite u zuccheru è a cipolla fresca, mescolate uniformemente da a padedda.
